Yến rút lông nguyên tổ được xem là tổ yến "thượng hạng", đc người tiêu dùng yêu thích nhất Hiện giờ. Mặc dù thế, với các ai mới tìm hiểu về sự sử dụng tổ yến thì chắc rằng sẽ thấy khá lạ lẫm với cụm từ này. Vậy yến rút lông và tổ yến thô có sự biệt lập như vậy nào? Nào hãy cùng CiCi Thượng Đỉnh Yến tìm câu trả lời trong bài viết này nhé!
Tổ yến thô là gì?
Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên chất nhất, tổ yến nguyên thủy còn lông, đc khai thác mật thiết từ thiên nhiên hoặc từ những nhà nuôi yến lâu đời & đóng gói thành phẩm. Sản phẩm ít bị ảnh hưởng nhất từ khâu thu hoạch đến khâu thành phẩm nên vẫn còn đấy lông chim và các tạp chất bám vào tổ.
Cách nhận biết
Loại tổ yến này rất đơn giản nhận ra bởi đựng nhiều sợi lông nhỏ màu đen lẫn bên phía trong đan xen với sợi yến. Tổ yến thô khi cầm nặng tay, những sợi yến khít vào nhau & có mùi tanh đặc biệt. Yến thô nên được làm sạch kĩ càng trước khi sản xuất.
Cách bảo quản
các tổ yến thô còn lông nếu được bạn bảo vệ đúng chuẩn, có thể để được rất nhiều tháng. Tổ yến thô cần phải bảo vệ nơi khô ráo, nhiệt độ thích ứng. Tuy nhiên, bạn cũng phải tránh để ở nơi quá kín & ẩm ướt vì sẽ tạo nên ĐK vi khuẩn phát triển làm yến bị mốc.
Yến rút lông nguyên tổ là gì?
Yến rút lông nguyên tổ nói một cách khác là tổ yến rút lông, là loại tổ yến đã đc làm sạch lông nhưng vẫn còn đấy không thay đổi dáng vẻ tổ yến thô bắt mắt & còn chân yến.
bản chất, yến rút lông cũng giống như yến tinh chế, nhưng thời thượng hơn. Tổ yến tinh chế là tổ yến được nhặt sạch lông & tạp chất nhưng nó không thể giữ đc hình dạng tổ yến ban đầu. Tổ yến rút lông gần như giữ lại nguyên vẹn hình dáng lúc đầu của tổ yến thô. Muốn làm ra đc tổ yến rút lông thì tổ yến được chọn lọc cần là loại thời thượng, đẹp tuyệt vời nhất trong nhà yến, ít lông và tạp chất nhất.
đặc điểm của yến rút lông nguyên tổ
Là dòng sản phẩm thời thượng trong các dòng yến vì để làm ra yến rút lông cần lựa những tổ yến làm bởi con chim già, tổ đẹp, rất hiếm lông & tạp chất, có độ dai, ngâm ko rã nội địa trong khoảng thời gian nhất định. Thông thường là các tổ yến thượng hạng được chọn lọc kỹ & số lượng rất ít phải giá nguyên vật liệu rất to lớn.
Sơ chế tổ yến bằng phương pháp rút lông đòi hỏi thợ có tay nghề cao, tỉ mỉ, chi phí nhân công cũng cao hơn. Vì như thế mà Ngân sách của yến rút lông có phần đắt đỏ hơn các dòng sản phẩm yến khác.
Giá trị đủ dinh dưỡng của tổ yến rút lông được giữ nguyên giữ vì chu trình sơ chế rất giảm bớt tiếp xúc với nước mà chỉ thực hiện phun ẩm tổ để dễ làm sạch.
Giá trị đủ dinh dưỡng của yến rút lông nguyên tổ
tương tự như giá trị của yến tinh chế có đến khoảng 18 loại axit amin khác nhau. Yến rút lông nguyên tổ có chứa một lượng đáng chú ý axit aspartic (4,69%) & proline (5,27%) có kết quả đẩy mạnh tái tạo các cấu trúc tế bào, cysteine và phenylalanine (4,50%) đã được minh chứng là giúp tăng tốc khả năng ghi nhớ, tăng dẫn truyền xung thần kinh trung ương và hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, axit syalic và tyrosine (8,6%) tăng tốc độ phục hồi; glucosamine giúp phục hồi sụn và bursae trong tình huống viêm xương khớp...
đặc biệt, những loại axit syalic & tyrosine có trong tổ yến có khả năng được chuyển hóa kịp thời trong quá trình đào thải các chất ô nhiễm & kích thích sự tiến lên của các tế bào hồng cầu.
Ngoài axit amin, sản phẩm chứa lượng dần lớn protein (45-55% trọng lượng). Tổ yến có chứa glycoprotein, một chất năng lượng cao mà cơ thể có thể thuận tiện hấp thụ. Hơn thế nữa, có 31 loại khoáng chất được tìm ra trong tổ yến.
chu trình làm ra tổ yến rút lông cầu kì, tỉ mỉ xong vẫn giữ đc giá trị đủ dinh dưỡng nguyên vẹn. Vậy, 01 lạng yến rút lông nguyên chất Hiện nay giá bao nhiêu?
tóm lại, nếu tổ yến rút lông rẻ đến khó tin thì chắc chắn hàng kém chất lượng. Bởi thế, trước khi quyết định mua yến rút lông, bạn phải hướng đến thông tin trên social hoặc tìm đến các doanh nghiệp uy tín, unique, có giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn và đáng tin cậy thức ăn để tránh mua yến rút lông kém quality tác động đến sức khỏe.
mặt khác chúng ta có thể tìm hiểu thêm về những sản phẩm yến chưng sẵn tại Thượng Đỉnh Yến tại: https://cicithuongdinhyen.blogspot.com/
